全自动饺子机500型

    2018-09-22 15:25
全自动饺子机500型



全自动饺子机适合于大型速冻加工和大型水饺加工生产流水线,本饺子机采用优质不锈钢精心打造,采用双变频调控,操作简单,与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带,符号食品卫生要求。可谓是水饺机器中的战斗机,其产量最大,而且效果最好,既保证生产饺子的速度同时还保证了速冻水饺的仿手工模样,可以说这款机器是大型速冻水饺加工的必备产品。真正不用整形的包合式仿手工饺子机,面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后,经成型装置,自动供馅,自动包合。本机采用最新精密技术制造,是真正仿手工,免整形水饺的饺子机。所生产的饺子质量好,外形比一般手工包出的饺子更像手工包制,口味比手工包出的饺子更好;速度快,是目前国内领先的生产速冻水饺设备。以下是使用仿手工包和式仿手工水饺机的一些特点:

  一、包制饺子口感好:
饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理,不同于传统绞龙挤出面皮的成型方法。采用面团经过多道压辊压制成面皮,具有皮薄、加水量大(水48%),面筋没有任何破坏,面皮富有弹性、口感好、有嚼劲,与手工水饺完全相同。

由于采用压片包合的原理,面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁,口感媲美手工水饺。
  二、饺子外观好:
  由于传统绞龙机构在工作过程中与面团摩擦,大量生热导致面粉糊化。使饺子面发黑、变硬,这是传统机制水饺的致命缺陷,以至于机制水饺逐步退出市场。而泽来鑫水饺机不存在上述问题。泽来鑫仿手工饺子成型机构采用专利技术,饺子面出肚,更具立体感。
  三、节省人力:
  新款包合式饺子机同手工包制水饺相比可节约一半人力。面皮经过制成筒状后,在注馅,废皮可直接回收利用。

目前速冻企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用泽来鑫饺子机器可缓解这些问题。同时可降低速冻水饺企业对熟练包饺子工的需求和依赖。
  四、应用广泛:
  由于上述特点而被广泛应用于多种使用环境,成为原有饺子机的更新换代产品。该产品自问世以来先后被三全、思念、蒙牛、伊利等企业选用。在大型企业,数十台冀工水饺机器机可组成生产线流水作业,充分发挥规模优势。在小型水饺加工厂,由于设备体积小、效率高,可配合各种冷冻设备操作,非常方便。在快餐行业,由于设备有变频调速装置,一两个人就可以操作。一般餐馆包制几小时就可以满足客人全天使用,使应用范围更加广泛。
  按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子。馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。